Whisky Penderyn Myth 70cl

Originario del Galles, ecco il Penderyn Single Malt Myth un whisky che evoca l'eredità di una terra antica, attraverso un processo di distillazione unico e una maturazione curata.

Esame organolettico:

Con un colore dorato come l'oro gallese, Penderyn Single Malt risplende nel bicchiere. Il profumo sprigiona un bouquet vivace e fresco di agrumi, mescolati con mela, pera e frutta esotica. Al palato, le note dolci si combinano con un retrogusto lievemente amarognolo che dona una sensazione di freschezza. Frutti misti predominano, svanendo gradualmente e lasciando ricordi di un whisky dal carattere dinamico e leggero, molto piacevole da bere.

Storia e regione:

La distillazione in Galles era quasi dimenticata fino alla fine degli anni '90, quando un gruppo di amici iniziò a sognare di una distilleria in Galles, la prima in oltre un secolo. Scelsero il villaggio di Penderyn, dove fondarono la distilleria e installarono un alambicco di rame unico nel suo genere, progettato da David Faraday, discendente dello scienziato del 19° secolo Michael Faraday. Lanciato ufficialmente nel 2004 alla presenza del Principe Carlo del Galles, Penderyn Whisky si è affermato a livello internazionale, guadagnando numerosi riconoscimenti e divenendo un punto di riferimento nella produzione di Whisky Single Malt.

L'aging process di Penderyn Single Malt avviene in botti di rovere americano accuratamente selezionate. Inizialmente le botti utilizzate sono state pre-impregnate con Bourbon, successivamente il whisky è spostato in barriques che hanno contenuto vino rosso.