0,618 Syrah Cortona 2016 - Leuta

Il Syrah è un vitigno internazionale che nel territorio Cortonese si esprime al meglio e ci regala emozionanti espressioni. Leuta ce ne rappresenta una e il risultato è sorprendente. Il vino matura per 12 mesi in barrique nuove e il corredo olfattivo è quello tipico del Syrah con abbondanti note speziate e di pepe nero. A complemento si percepiscono note di frutta rossa matura, ricordi balsamici e di graffite. In bocca è pieno ed avvolgente, speziato l’assaggio, equilibrato il tannino. Finale di lunga persistenza. Si accompagna bene a piatti di carne saporiti o formaggi stagionati.

Proprietà organolettiche

• Esame visivo Rosso rubino intenso con sfumature violacee
• Esame olfattivo Speziato con sentori di pepe, inchiostro, polvere da sparo e caffè; i frutti neri sorgono su una matrice minerale principale, cassis ben marcato e ben definito che termina con una nota balsamica di timo.
• Esame gustativo Secco e fresco, sapido, di medio corpo e buona acidità. Piccoli frutti di bosco e ribes, uniti ad un'ottima mineralità. Ben equilibrato ed elegante. Finale: finale lungo con tannini morbidi e levigati e una nota persistente di mandorla tostata e ciliegia.

Scheda tecnica

• • • Formato bottiglia 75cl
    • Vitigni 100% Syrah
    • Ubicazione vigneti Vicino a Cortona, 300 m s.l.m.
    • Composizione del terreno Franco argilloso
    • Vinificazione .
    • Affinamento 15 mesi in botti di rovere francese con caratteristiche differenti per assicurare complessità e ricchezza 2 mesi aggiuntivi in ​​acciaio, 9 mesi in bottiglia
    • Allergeni .

Riconoscimenti

James Suckling|Veronelli

Note di degustazione

• Momenti degustazione Da Collezione|Occasioni Speciali|Serata Romantica
• Temperatura di servizio consigliata 18°-20°
• Bicchiere di servizio Calice ampio
• Longevità 5 - 8 anni