Oggi, le bottiglie che portano il nome Armand de Brignac sono il risultato di una rigorosa selezione di uve provenienti da Grand e Premier Cru, coltivate con attenzione alla sostenibilità ambientale. Le uve di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier vengono assemblate ogni anno dopo attenti processi di invecchiamento e rifermentazione in bottiglia secondo il metodo champenoise. L'affinamento avviene lentamente nelle cantine sotterranee di proprietà della famiglia, scavate nel gesso. Infine, il dosaggio finale della Maison è costituito da una selezione di vini di riserva maturati sulle fecce fini in botti nuove di rovere francese.
Armand de Brignac Champagne rappresenta l'espressione di lunga tradizione e lavoro artigianale della famiglia Cattier, che mira a produrre le migliori e più lussuose espressioni della regione. Nonostante la sua breve storia, le bottiglie di Armand de Brignac si sono già affermate come punto di riferimento internazionale, simbolo di una tradizione secolare e di un territorio straordinario.