Arrocco Romagna Albana Passito (50 Cl) - Fattoria Zerbina

Il vino Arrocco 2022 della cantina Fattoria Zerbina è un'eccellenza enologica che incarna l'autentica tradizione vitivinicola della regione dell'Emilia-Romagna. Questo vino, appartenente alla denominazione Romagna Albana passito DOCG, rappresenta un vero e proprio capolavoro dell'arte vinicola, ottenuto attraverso un'attenta selezione delle uve e un processo di vinificazione e affinamento meticoloso.

L'Arrocco 2022 si presenta con un colore oro antico, che richiama alla mente la ricchezza e la profondità del suo carattere. Al naso, si possono percepire intense note di albicocca, che si fondono armoniosamente con sentori di frutti dolci speziati, miele e fico caramellato. Questa complessità aromatica rende l'esperienza olfattiva un vero piacere per i sensi.

In bocca, l'Arrocco 2022 si distingue per la sua bella freschezza, che si accompagna a una struttura consistente. Ancora una volta, emergono le note di miele, che si fondono con eleganza e persistenza nel finale.

VITIGNO
Albana 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

La vinificazione dell'Arrocco 2022 avviene in piccole vasche di acciaio, che permettono di preservare al meglio le caratteristiche aromatiche e gustative delle uve. In alcuni casi, il vino viene affinato anche in barriques di rovere francese di terzo passaggio, che conferiscono al vino una leggera nota di vaniglia e un'ulteriore complessità.

Dopo la vinificazione, l'Arrocco 2022 viene affinato in vasche di cemento e di acciaio di piccola capacità. Questo periodo di affinamento permette al vino di sviluppare ulteriormente la sua struttura e di integrare tutti gli aromi e i sapori in modo armonioso.

Longevità
più di 10 anni
Temperatura di servizio
10-12°C
Bicchiere
Calice piccolo
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Frutta secca
Formaggi stagionati ed erborinati
Dolci