Bas Armagnac Château de Laubade annata 1975-70cl

Bas Armagnac della distilleria Château de Laubade annata 1975
Esame organolettico:Aroma: complesso e solenne, sfuma di ciliegia sotto spirito, prune, more, hint of speziato come chiodi di garofano. Gusto: ricco e intenso, caldo con una piccante punta di pepe.\nFinish: lungo e persistente con note di frutta secca intercalate con leggeri sentori di spezie.
L'annata 1975 dell'Armagnac prodotto dalla distilleria Château de Laubade è stata eccezionale, con un'uva particolarmente matura ed equilibrata. È stata un’annata dolce, glutinosa e vellutata, caratterizzata da un retrogusto di miele ed agrumi, esaltato da un finale piccante e tannico.
Château de Laubade è una distilleria a conduzione familiare con una storia che risale al 1854 quando Ernest Gélas restaurò una vecchia chiesa abbandonata della zona di Landes, nel sud-ovest della Francia, trasformandola in una distilleria. L'attività è stata poi rilevata dal discendente Salverte nel 1921. Oggi è una delle principali produttrici di Armagnac della Francia, con l'obiettivo di mantenere il massimo livello qualitativo dei loro prodotti.
L'Armagnac è il nome di una regnicola più antica rispetto alla Cognac, originata in una zona della Francia meridionale nota come Gasconia. Il suolo argilloso del sud-ovest permette di avere una resa di uva più abbondante e un brandy morbido e più forte. Château de Laubade sfrutta le speciali condizioni che si possono trovare in questa zona per produrre alcuni dei brandy più intensi e complessi della Francia.
Una delle tradizioni ancora in uso presso Château de Laubade è l'imbottigliamento manuale e la confezione a mano. Quest'antica arte consiste nell'uso di una bacchetta di legno per creare dei sigilli su ogni bottiglia. Questo renderà uniche le bottiglie di Armagnac più pregiate del produttore.