Chianti Classico Riserva 2019 - Badia a Coltibuono

Il Chianti Classico Riserva 2019 si presenta con un intenso colore rubino, brillante e vivace, che cattura l'attenzione sin dal primo sguardo. Al naso, si aprono eleganti note balsamiche intrecciate con delicate sfumature di petali di fiori, liquore di ciliegia, liquirizia e cioccolato. Il gusto è avvolgente e piacevole, in perfetto equilibrio tra freschezza vibrante e corpo pieno e generoso, culminando in un finale persistente che soddisfa i sensi.

VITIGNO
Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Colorino, Sangiovese
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Fermentazione naturale con lieviti autoctoni, macerazione di almeno 3 settimane sulle bucce, follatura. Affinamento di 24 mesi in botti di rovere francese e austriaco e 4 mesi affinamento in bottiglia.
Longevità
7-8 anni
Temperatura di servizio
18-20 °C
Bicchiere
Calice ballon
Momento per degustarlo
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi Stagionati