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Spedizioni gratuite a partire da €69

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Proprio all'interno del Palazzo, nel 1985, Giuseppe Bianchini e la sua famiglia decisero di stabilire la prima sede dell'azienda agricola. La cantina Molinello costituisce la memoria storica della tenuta, una struttura completamente interrata, studiata per beneficiare di una temperatura ottimale e naturale, che copre una superficie di 2500 metri quadrati. Ideata e progettata da Giuseppe Bianchini, fu eretta alla fine degli anni '90, diventando di fatto la struttura principale della tenuta, sede della produzione, dove si svolgono tutti i processi di vinificazione. Successivamente, all'interno della suggestiva bottaia, cuore della cantina, numerose botti di rovere di Slavonia comprese tra 7,5 e 75 Hl, ospitano vini come il Rosso e il Brunello di Montalcino DOCG per lunghi anni, come richiede la tradizione, donando al prodotto eleganza e tipicità. Al termine dell’affinamento in legno, una tecnologica linea completa di imbottigliamento ed etichettatura porta a termine l’intero processo. Il risultato di tutto ciò sono vini riconoscibilissimi tra mille, caratterizzati da uno stile elegante e raffinato. Dal Rosso al miglior Brunello di Montalcino DOCG, passando per il Fabivs e l’Ateo, fino ad arrivare ai distillati.