Collio Sloveno Tokata Friulano 2020 - Edi Simcic

Il Tokata (Friulano) 2020 di Edi Simčič è un'esaltazione del Friulano, varietà che trova nel terroir di Goriška Brda un'espressione di rara bellezza e complessità. Questa cantina, con radici negli anni '60 e oggi guidata con visione dalla famiglia Simčič, è sinonimo di eccellenza e rispetto per la natura e la tradizione​​​​​​​​.

Il Tokata, parte della linea "Klasik", nato dalla meticolosa attenzione in vigna e dalla precisa lavorazione in cantina, riflette la filosofia di Edi Simčič: un equilibrio tra struttura e espressioni fruttate e varietali. La maturazione in legno arricchisce il vino senza sovrastarne le caratteristiche, risultando in un compagno ideale per diversi piatti, promuovendo un consumo quotidiano di alta qualità​​.