Conlebucce Falanghina 2020 - Florami

La Falanghina "Conlebucce" della cantina Florami è un vino bianco distintivo della Campania, che riflette la passione e il rispetto per le tradizioni enogastronomiche della regione. La cantina, guidata dalle famiglie Terzo e Abagnale, ha avviato la sua attività vitivinicola nel 2013, con l'obiettivo di produrre vini che siano espressione delle eccellenze del territorio. Situata alle falde del Vesuvio, nel comune di Trecase, Florami adotta pratiche agronomiche naturali, evitando l'utilizzo di prodotti chimici di sintesi, e si affida all'esperienza dell'enologo Vincenzo Mercurio, che segue un approccio rispettoso delle identità varietali e del territorio​​.

La "Conlebucce" è prodotta esclusivamente con uve Falanghina non innestate, selezionate in vigneti situati ad alta quota e con esposizione a sud. Queste condizioni, unite al terreno sabbioso di origine vulcanica, conferiscono al vino marcata mineralità e sapidità. Il vino si distingue per note di affumicatura, che rimandano al suo suolo di origine.

La Falanghina "Conlebucce" di Florami è un vino che incarna la passione e la dedizione per la viticoltura, rivelando la ricchezza e la complessità del territorio vulcanico del Vesuvio. Con un profilo organolettico distintivo, che spazia dalla mineralità alla sapidità, con un tocco di affumicato, rappresenta una scelta eccellente per gli amanti dei vini bianchi intensi e caratteristici.

VITIGNO
Falanghina 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

La vinificazione avviene in acciaio, con fermentazione naturale e una lunga macerazione di 30-40 giorni. Il vino viene poi affinato per 8 mesi sui lieviti fini e ulteriormente invecchiato per 10 mesi in bottiglia​​.

5 anni
Temperatura di servizio
10-12°C
Bicchiere
Calice medio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Tutti i piatti di pesce
Suhi e sashimi
Formaggi freschi e affettati ldelicati
Insalate