Coste della Sesia rosato 'Bricco Lorella' 2022 - Antoniolo

Il Rosato Coste della Sesia DOC "Bricco Lorella" 2022 della cantina Antoniolo di Gattinara rappresenta una perla rara nel panorama vinicolo italiano, incarnando l'eccellenza della viticoltura piemontese con una particolare attenzione alla tradizione e all'innovazione. Questo vino, prodotto in quantità limitate, è il risultato di una scrupolosa selezione delle migliori uve Nebbiolo, coltivate sulle rive del fiume Sesia, in un terroir unico che conferisce al vino caratteristiche distintive e irripetibili.

L'esame organolettico del Rosato "Bricco Lorella" rivela un vino di una vivace tonalità rosata, con riflessi brillanti che preannunciano la sua freschezza e complessità aromatica. Al naso, si apre con note delicate di frutti rossi, come fragole e lamponi, arricchite da sfumature floreali e un leggero tocco speziato. In bocca, il vino si presenta equilibrato, con una buona acidità che ne esalta la bevibilità e un palato che ritrova le sensazioni olfattive, con aggiunta di una piacevole mineralità.

La cantina Antoniolo è un'icona della viticoltura di Gattinara, fondata nel 1948 da Mario Antoniolo. Oggi, sotto la guida di Alberto e Lorella Antoniolo, la cantina continua a essere un punto di riferimento per la produzione di vini di alta qualità, con un forte legame con il territorio e un impegno costante verso pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente. La filosofia produttiva si basa sull'espressione più pura del Nebbiolo, vitigno re della regione, attraverso tecniche innovative che rispettano la tradizione e l'identità di ogni singola vigna.

Il territorio delle Coste della Sesia, situato nel cuore del Piemonte, è caratterizzato da suoli vulcanici e da un microclima particolare, influenzato dalla vicinanza delle Alpi. Queste condizioni uniche permettono la coltivazione di Nebbiolo di alta qualità, capace di esprimere al meglio le peculiarità di questo terroir. La denominazione DOC Coste della Sesia è sinonimo di eccellenza e di vini che riflettono la ricchezza e la diversità del paesaggio piemontese.

Per apprezzare al meglio il Rosato "Bricco Lorella", si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 10-12°C. Questo vino si abbina perfettamente a piatti leggeri, come antipasti a base di pesce, primi piatti estivi e formaggi freschi. È anche l'ideale come aperitivo, capace di stimolare il palato e di accompagnare momenti conviviali con eleganza e raffinatezza.

In conclusione, il Rosato Coste della Sesia DOC "Bricco Lorella" 2022 è una testimonianza dell'impegno della cantina Antoniolo nella produzione di vini di qualità, che sanno raccontare la storia e le tradizioni di una regione viticola unica. Un vino che, con il suo profilo gustativo ricco e la sua eleganza, si pone come punto di riferimento per gli amanti del vino rosato di alta gamma

VITIGNO
Nebbiolo 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

La vinificazione del Rosato "Bricco Lorella" segue un processo meticoloso che inizia con la raccolta manuale delle uve, selezionate con cura per garantire l'alta qualità del prodotto finale. Le uve vengono delicatamente pressate e il mosto ottenuto inizia la sua fermentazione a temperatura controllata, per preservare gli aromi fruttati e floreali tipici del Nebbiolo. L'affinamento avviene in acciaio, per mantenere la freschezza e la vivacità del vino, prima di essere imbottigliato e lasciato riposare per alcuni mesi in cantina.

Longevità
più di 10 anni
Temperatura di servizio
10-12°C
Bicchiere
Calice medio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Tutti i piatti di pesce
Suhi e sashimi
Formaggi freschi e affettati ldelicati
Insalate