Fiano di Avellino Radici 2022 - Mastroberardino

Il Fiano di Avellino Radici 2022, si presenta con un bel colore giallo paglierino brillante, accompagnato da riflessi dorati che lo rendono ancor più affascinante. Al naso, si sprigionano intense note floreali di fiori bianchi e gelsomino, che si fondono elegantemente con sentori di frutta matura, come pesche e albicocche. Si avvertono anche sfumature di mandorla, che aggiungono un tocco di eleganza. Al palato, questo vino sorprende con una piacevole freschezza e una straordinaria mineralità. I sapori di frutta a polpa bianca si mescolano armoniosamente con una leggera nota di miele e una delicata sfumatura di agrumi, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità.

VITIGNO
Fiano 100%
PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA
Seconda metà di ottobre. Raccolta manuale.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata 16-18°C. Affinamento in bottiglia per tre/quattro mesi.
Longevità
2-3 anni
servire a
10-12 °C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Abbinamenti
Pasta sugo di verdure
Piatti a base di pesce e crostacei
Secondi di carne bianca
Formaggi freschi e a pasta filata