Friulano 2023 - Bastianich

Il Friulano 2023 ha un colore giallo tenue. Al naso, si percepiscono delicati profumi di fiori bianchi, come gelsomino e acacia, accompagnati da note fruttate di pesca e mela. Al palato, la sua piacevole acidità è armoniosamente bilanciata da una ricchezza di sapori, con una nota di mandorla amara che persiste in un finale lungo e piacevolmente minerale.

VITIGNO
Friulano 100%

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Il mosto viene decantato e fermentato con lieviti selezionati a una temperatura controllata di 16-18 gradi. Successivamente, il vino subisce un periodo di batonnage di circa 5-6 mesi. Dopo la chiarifica e la filtrazione, viene imbottigliato e lasciato affinare fino alla commercializzazione.

Longevità
4-5 anni
Temperatura di servizio
8-10 °C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Pesce e crostacei
Affettati e Salumi
Carni Bianche
Formaggi freschi