Gennen Sauvignon 2022 - Nals Margreid

Il Sauvignon Gennen 2022 si presenta con il suo colore giallo paglierino dorato, brillante e invitante. Al naso, si aprono aromi fruttati delicati, tra cui la succosa pesca bianca e la noce fresca, accompagnati da accenni agrumati di chinotto e da leggere note floreali di sambuco, il tutto avvolto da un suggestivo profumo di erbe aromatiche. In bocca, si manifesta con una freschezza vivace e una tensione equilibrata, caratterizzata da una piacevole sapidità che invita a un sorso prolungato, lasciando una persistenza piacevole e appagante.

VITIGNO
Sauvignon Blanc 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo la raccolta manuale dell'uva e una accurata diraspatura, il mosto viene fermentato per circa 3 settimane in serbatoi d'acciaio. Successivamente, avviene un affinamento di ulteriori 7 mesi sui lieviti fini.
Longevità
2-3 anni
Temperatura di servizio
8-10°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Salumi