Gewurztraminer Schwarzhof 2021 - Zeni

Il Gewurztraminer Schwarzhof 2021 si presenta con un colore giallo paglierino carico, arricchito da brillanti riflessi dorati. All'olfatto, offre un profumo fine e persistente, caratterizzato da delicati accenti speziati e note di pompelmo e pesca matura. Questi elementi si intrecciano armoniosamente con le classiche fragranze di rosa, fiori e miele. In bocca, si rivela morbido ed equilibrato, dotato di una buona struttura e di un'intensa persistenza aromatica.

VITIGNO
Gewurztraminer 100%
PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA
Seconda settimana di settembre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo la vendemmia avviene una vinificazione tradizionale in bianco con macerazione a freddo. Successiva fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Longevità
3-4 anni
Temperatura di servizio
10-12°C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Pesci e crostacei
Sushi e Sashimi
Salumi