Gin 'Kapriol Old Tom' 70 Cl

Scopri il gusto unico e inconfondibile del gin Kapriol Old Tom, un distillato italiano che combina con maestria la morbidezza e l'aroma balsamico delle montagne.

Questo gin si apre al naso con note fresche e balsamiche, che richiamano i profumi dei boschi di montagna: il ginepro si fonde con la menta, il pino mugo e l'alloro, creando un bouquet aromatico complesso e affascinante. Al palato, la morbidezza si unisce a una persistenza che sorprende, con un aroma erbaceo perfettamente bilanciato da sfumature amare di luppolo. Il Kapriol Old Tom è caratterizzato da una bassa percentuale di zucchero, che ne esalta il profilo delicato e aromatico. L'assenza di agrumi lo rende ideale per la miscelazione, consentendo di ottenere cocktail freschi e dissetanti, perfetti per ogni occasione.

Il Kapriol Old Tom è prodotto dalla Distilleria Di Pisoni, un'azienda famosa per i suoi metodi di produzione artigianali. Il ginepro viene lasciato in infusione a temperatura ambiente per quindici giorni, prima di passare attraverso due antichi alambicchi di rame per la prima fase di distillazione. Il distillato viene poi rettificato tre volte, per concentrare l'intensità aromatica. Un processo simile viene utilizzato per le altre botaniche, tra cui luppolo, alloro e origano, che vengono sottoposti a una distillazione a basso bollente.

Il gin Kapriol Old Tom rappresenta l'espressione più autentica del territorio da cui proviene, con la sua ricchezza di botaniche come alloro, angelica, camomilla, cardamomo, carvi, coriandolo, genziana, lavanda, menta, origano, pino mugo, rosa canina e rosmarino.