La Marega Amarone della Valpolicella Classico 2017 - Le Salette

Alla vista, l'Amarone della Valpolicella Classico "La Marega" 2017 della cantina Le Salette si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, che richiama alla mente la passione e l'intensità di questo vino. Al naso, si percepiscono note complesse e avvolgenti di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accompagnate da sentori di spezie dolci e legni pregiati. In bocca, si rivela un vino corposo e strutturato, con una piacevole morbidezza e tannini eleganti. Il finale è lungo e persistente, lasciando un ricordo indimenticabile.

La cantina Le Salette ha una storia ricca di tradizione e passione nel cuore della Valpolicella Classica, una delle zone vinicole più prestigiose d'Italia. Fondata nel XIX secolo, la cantina ha sempre puntato sulla qualità e sull'espressione autentica del territorio. Oggi, la famiglia Scamperle, proprietaria della cantina, continua a portare avanti questa tradizione, producendo vini di alta qualità che rappresentano al meglio il carattere unico della Valpolicella.

La Valpolicella Classica, situata nella regione del Veneto, è famosa per la produzione di vini rossi di grande prestigio, tra cui spicca l'Amarone. Questo vino, considerato uno dei tesori enologici italiani, è il risultato di un'antica tradizione vinicola che risale a secoli fa. La Valpolicella Classica è caratterizzata da un clima favorevole alla coltivazione delle uve, con escursioni termiche tra il giorno e la notte che conferiscono ai vini una straordinaria complessità aromatica.

VITIGNO
Corvina e Corvinone 70%,Rondinella, Oseleta e Dindarella 30%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono da vigneti selezionati, coltivati con metodi tradizionali e rispettosi dell'ambiente. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono lasciate appassire in locali ben ventilati per un periodo di tempo prolungato, fino a raggiungere una concentrazione ottimale di zuccheri e aromi. Successivamente, avviene la fermentazione, seguita da un lungo periodo di affinamento in botti di rovere, che conferisce al vino la sua complessità e struttura unica.
Longevità
più di 10 anni
Temperatura di servizio
18-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi stagionati
Affettati e salumi