Liquore Elisir Prugna Poli - Distilleria Poli

Visivamente, l'Elisir Prugna invita alla degustazione con il suo colore caldo e accogliente. L'aroma è un preludio di ciò che si svelerà al palato: un intenso bouquet di prugne fresche, mandorle tostate e amaretti, che evoca la sensazione di un vassoio di frutta appena raccolta e dolci appena sfornati. Al gusto, il liquore è dolce, ma bilanciato, con un amabile retrogusto che rimanda alle note di amaretto e alla freschezza del succo di prugna.

La storia dell'Elisir Prugna inizia con GioBatta Poli, il visionario fondatore della Distilleria Poli, situata nel cuore del Veneto. Ispirato dalla tradizione dell'Est europeo, dove lo Slivovitz, un distillato di prugne, riscalda e ritempra lo spirito nelle fredde campagne, GioBatta decise di affinare questa ricetta per creare un liquore unico. Utilizzando solo il succo più puro e polposo del susino (Prunus Domestica), la distilleria ha dato vita a un prodotto che è al tempo stesso un omaggio alla tradizione e una celebrazione dell'innovazione.

Elisir Prugna non è solo un eccellente digestivo, ma si presta anche a diventare protagonista di esperienze gastronomiche uniche, come suggerito dalla distilleria: provatelo con le prugne secche fatte rinvenire, per un dessert che incanta il palato, la "Prugna sotto prugna", una combinazione che esalta ulteriormente la sua complessità aromatica.

Servito in un bicchiere a tulipano a una temperatura di 10/15 °C, l'Elisir Prugna si rivela perfetto per momenti di convivialità in famiglia o tra amici, offrendo un'esperienza sensoriale che connette chi lo degusta con la ricca storia e il patrimonio culturale delle Distillerie Poli.