Lugana Brolettino 2022 - Ca' dei Frati

Il Lugana Brolettino 2022 si presenta con un colore giallo paglierino intenso, che già visivamente promette una certa complessità e struttura. Il profilo olfattivo è ricco e articolato. Si avvertono subito note di frutta matura, in particolare pesche e mele gialle. Questi sentori sono accompagnati da fresche sfumature balsamiche e leggere nuance floreali. Man mano che il vino si apre, emergono delicate sensazioni di mandorla e vaniglia, retaggio del suo affinamento in barrique. Al palato, offre un attacco deciso che avvolge il palato con una grande freschezza ed eleganza. La struttura piena è ben bilanciata da un'acidità tesa e una caratteristica sapidità che contribuiscono a pulire il palato, lasciandolo piacevolmente invaso da profumi delicati e persistenti. Il finale è lungo e armonico, con una complessità che invita al sorso successivo.

Vitigno
Trebbiano di Lugana 100%
Vinificazione e Affinamento
La vinificazione inizia in acciaio per preservare la freschezza e le caratteristiche varietali della Turbiana. Successivamente, il processo si completa in barrique, dove il vino affina per 7-8 mesi, permettendo una lenta evoluzione dei profumi e dei sapori. La fermentazione malolattica è parzialmente svolta, contribuendo a rendere il vino morbido e rotondo senza perdere la sua vivace freschezza. Dopo l'affinamento in legno, il vino riposa ulteriori 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato, raggiungendo così il perfetto equilibrio tra struttura e finezza.
Longevità
4-5 anni
Temperatura di servizio
10-12°C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Primi piatti a base di pesce