Lugana Riserva 2020 - Zenato

La Lugana Riserva 2020 della Cantina Zenato è un capolavoro enologico che incarna l'eccellenza della tradizione vinicola italiana. Questo vino straordinario è il risultato di un'attenta selezione delle uve Turbiana, coltivate con cura nei vigneti baciati dal sole della regione di Lugana, sulle sponde a Sud del Lago di Garda. Le uve provengono esclusivamente dal Podere Massoni, il vigneto più vecchio e storico dell’azienda. All'esame visivo, si presenta con una vibrante tonalità dorata con riflessi brillanti. Al naso, emergono eleganti sentori fini floreali, seguiti da note fruttate di susina bianca e di frutta esotica, con aggiunta di sfumature agrumate. L'osservazione olfattiva si arricchisce ulteriormente con note di vaniglia e spezie leggere, conferendo al vino una profondità sensoriale unica. In bocca, rivela la sua straordinaria struttura e equilibrio, con una sapida freschezza che accompagna armoniosamente la persistenza dei sapori fruttati e floreali.

VITIGNO
Trebbiano di Lugana 100%
VENDEMMIA
metà Ottobre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Le uve, raccolte con attenzione a mano, vengono successivamente pressate delicatamente. La fermentazione ha luogo in parte in botti di rovere da 50 hl, in parte in tonneaux da 300 l e in parte in contenitori d'acciaio (la percentuale varia a seconda dell'annata) per un periodo di circa 15 giorni, seguito da un periodo di affinamento di circa 8 mesi. Successivamente, si procede con un ulteriore affinamento di alcuni mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Longevità
4-5 anni
Temperatura di servizio
8-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi di media stagionatura
Pesci e crostacei
Perfetto con il pesce di lago