Neprica Cabernet Sauvignon 2020 - Tormaresca

Il Neprica Cabernet Sauvignon è un vino rosso di alta qualità prodotto dalla rinomata cantina Tormaresca, situata nella splendida regione italiana della Puglia. Questo vino si distingue per la sua struttura elegante e complessa, con un bouquet di aromi intensi e persistenti che richiamano la frutta rossa matura, la vaniglia, il cioccolato e le spezie dolci.

La tecnica di produzione del Neprica Cabernet Sauvignon è basata sull'utilizzo di uve selezionate provenienti da vigneti ubicati in zone collinari con terreni argillosi e calcarei. Dopo la raccolta manuale delle uve, la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una fase di maturazione in botti di rovere francese per circa 12 mesi. In seguito, il vino viene affinato in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione.

La cantina Tormaresca è stata fondata nel 1998 dal noto produttore di vini Antinori, che ha deciso di investire nella regione della Puglia per valorizzare il patrimonio vitivinicolo locale. La cantina si estende su oltre 1.000 ettari di terreno, con circa 500 ettari dedicati alla coltivazione di uve pregiate, tra cui il Negroamaro, il Primitivo, il Chardonnay e il Cabernet Sauvignon. La cantina utilizza tecniche di coltivazione sostenibili e rispettose dell'ambiente, con l'obiettivo di produrre vini di altissima qualità che esprimano al meglio le caratteristiche del territorio.

Il Neprica Cabernet Sauvignon è un vino elegante e raffinato, perfetto per accompagnare carni rosse, arrosti, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea. Grazie alla sua struttura equilibrata e alla sua intensità aromatica, questo vino rappresenta un'ottima scelta per chi cerca un prodotto di alta qualità e dal carattere unico.