Penderyn Rich Oak Single Malt Welsh Whisky

Il Penderyn Rich Oak 1996 è un'esemplificazione della maestria artigianale e della passione che definiscono la distilleria Penderyn, situata nel cuore del Galles. Questo Single Malt Welsh Whisky, con il suo profilo unico e la sua ricchezza di aromi, incarna l'essenza di un whisky creato con dedizione e attenzione ai dettagli, rendendolo un vero gioiello nella corona di Penderyn.

Alla vista, il Penderyn Rich Oak si presenta con un affascinante colore bronzo, che anticipa la complessità e la profondità delle esperienze sensoriali che sta per offrire. Al naso, il whisky seduce con un profumo avvolgente di fudge al cioccolato fondente, impreziosito da sfumature di cannella e pepe. Queste note iniziali si fondono perfettamente con un bouquet fruttato di mela verde, mango, banana e guaiava, creando un'armonia di aromi che stimola la curiosità e invita alla degustazione.

Il sapore del Penderyn Rich Oak è ricco e complesso, caratterizzato da una consistenza cremosa che avvolge il palato. La vaniglia si intreccia con la quercia e la cannella, mentre un delicato accenno di noce mou aggiunge una dimensione ulteriore alla complessità del whisky. Il finale è lungo, cremoso e intensamente vanigliato, lasciando una sensazione persistente e soddisfacente.

La distillazione in Galles era considerata un'arte dimenticata fino alla fine degli anni '90, quando l'idea di rivitalizzare questa tradizione prese forma in un piccolo pub di villaggio. Un gruppo di amici sognò di fondare la prima distilleria gallese in oltre un secolo, con l'ambizione di produrre un whisky tanto puro e prezioso quanto l'oro gallese. Il villaggio di Penderyn fu scelto come sede per questa avventura distillatoria, dove venne installato un alambicco in rame progettato da David Faraday, discendente del celebre scienziato Michael Faraday.

Nel 2004, il sogno divenne realtà con il lancio ufficiale del Whisky Penderyn, celebrato alla presenza del Principe del Galles, Carlo. La distilleria ha da allora continuato a crescere e a guadagnare riconoscimenti a livello internazionale, diventando un punto di riferimento per la produzione di Single Malt di qualità superiore.

La distilleria Penderyn non solo ha rivitalizzato l'arte della distillazione in Galles, ma ha anche rafforzato il legame con il suo territorio, utilizzando acqua pura delle montagne gallesi e selezionando con cura le migliori materie prime locali. Il sistema di distillazione unico, che caratterizza la produzione dei Single Malts di Penderyn, riflette l'innovazione e l'unicità del whisky gallese.

La maturazione del Penderyn Rich Oak 1996 avviene in botti selezionate di rovere americano precedentemente utilizzate per il Bourbon, conferendo al whisky una complessità e un carattere distintivo. Questa scelta riflette l'approccio innovativo e l'impegno di Penderyn nella ricerca della perfezione.