Pertichetta 2011 - Vigneti Massa

Il Pertichetta 2011 si presenta con un intenso colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso, si apre con un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutti maturi, spezie e gradevoli richiami di terra. Al palato, offre un sorso ricco e vellutato, con una struttura tannica elegante e ben integrata. Il finale è lungo, lasciando una piacevole persistenza.

VITIGNO
Croatina 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione tradizionale con  macerazione per 10-12 giorni, fermentazione con lieviti indigeni. Maturazione in barriques per 18 mesi e affinamento di un anno in bottiglia.
Longevità
5-6 anni
Temperatura di servizio
16-18 °C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Cena
Meditazione
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi stagionati
Affettati e salumi