Pinot Grigio 2023 - Letrari

La cantina Letrari ci regala con il Pinot Grigio 2023 un'interpretazione unica e raffinata di questo celebre vitigno, espressione autentica del territorio trentino. Prodotto a Rovereto, nella zona di Vallagarina, questo vino bianco DOC Trentino racchiude in sé tutta la freschezza e la delicatezza della varietà Pinot Grigio coltivata con passione e cura.

Esame organolettico

Alla vista, il Pinot Grigio 2023 si presenta con un colore giallo dorato luminoso, arricchito da riflessi ramati che ne sottolineano la particolare origine varietale. Questo tratto visivo è un omaggio alla singolarità del vitigno, che si esprime in tutta la sua tipicità cromatica. Al naso, il bouquet è un’esplosione di fragranze fruttate, dove si distinguono nettamente note di pera matura e pesca, accompagnate da delicate sfumature di mela renetta e accenti di erbe di campo, tra cui il tarassaco. Un profumo fresco e vivace che invita alla degustazione.

Al palato, questo Pinot Grigio si rivela fruttato per eccellenza, con un finale fresco, giustamente acidulo e di facile bevibilità. La sua struttura è equilibrata, con una piacevole acidità che lo rende un vino adatto a momenti di convivialità e aperitivi, perfetto per chi cerca un bianco leggero ma non banale.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione del Pinot Grigio 2023 avviene esclusivamente in serbatoi di acciaio inox, una scelta che permette di preservare la freschezza e le caratteristiche varietali dell'uva, evitando qualsiasi interferenza di legno che potrebbe alterare la delicatezza aromatica del vitigno. Questo approccio enologico mira a esaltare la purezza espressiva del Pinot Grigio, mantenendo inalterati i suoi sentori fruttati e floreali. La temperatura di servizio ideale è di 12 °C, per apprezzare al meglio la sua freschezza e l’armonia gustativa.

La cantina Letrari e il territorio

Fondata nel 1976, la cantina Letrari è una delle realtà vinicole più importanti della Vallagarina, un’area nel cuore del Trentino caratterizzata da un clima fresco e una tradizione vinicola di lunga data. La famiglia Letrari ha radici profonde in questa terra e ha sempre dimostrato una forte passione per l'innovazione e il rispetto delle tradizioni. Con 14 ettari di vigneto e una produzione annuale di circa 120.000 bottiglie, Letrari si è affermata come simbolo di qualità e autenticità, dedicandosi con dedizione alla coltivazione di vitigni autoctoni e internazionali, tra cui Chardonnay, Marzemino, Teroldego, Pinot Nero e Moscato Rosa, oltre al Pinot Grigio.

La Vallagarina, grazie alla sua posizione tra le Alpi e la pianura padana, gode di un microclima ideale per la viticoltura: le giornate calde e soleggiate e le notti fresche favoriscono una maturazione ottimale delle uve, esaltando l’acidità e la complessità aromatica nei vini. Questo territorio, con i suoi terreni ricchi di argilla e minerali, contribuisce in modo determinante al profilo aromatico unico del Pinot Grigio Letrari, regalando a ogni sorso un’impronta inconfondibile di freschezza e mineralità.

Abbinamenti gastronomici

Il Pinot Grigio 2023 Letrari è un vino estremamente versatile, che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a minestre asciutte a base di pasta all’uovo, asparagi e frutti di mare. È inoltre un compagno eccellente per piatti leggeri e freschi, come insalate di mare, carpacci di pesce e formaggi a pasta molle. La sua freschezza e vivacità lo rendono il vino perfetto per chi cerca un accompagnamento semplice ma di grande personalità.

VITIGNO
Pinot Grigio 100%

Longevità
2 - 3 anni
Temperatura di servizio
12°C
Bicchiere
Calice medio
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Minestre asciutte a base di pasta all'uovo
Frutti di mare
Piatti leggeri e freschi

Formaggi a pasta molle