Pinot Grigio Trentino 2023 - Cantina Rotaliana

Il Pinot Grigio 2023 della Cantina Rotaliana è un vino che affascina i sensi con la sua complessità aromatica e la sua struttura notevole. Questo vino si presenta con un bel colore giallo paglierino, arricchito da riflessi dorati che richiamano il calore del sole trentino.

Alla degustazione, il Pinot Grigio 2023 della Cantina Rotaliana offre un bouquet di profumi intensi e avvolgenti. Sentori di pera e mela golden si fondono armoniosamente con note di frutta selvatica, creando un'esperienza olfattiva indimenticabile. Al palato, si distingue per la sua morbidezza e freschezza. La sua struttura equilibrata e il finale lungo e asciutto lo rendono un vino perfetto da gustare in ogni occasione.

La Cantina Rotaliana dedica particolare attenzione alla produzione del Pinot Grigio 2023, dalla vigna alla cantina. Le uve di Pinot Grigio vengono coltivate con cura nei vigneti a pergola doppia, situati nelle zone limitrofe al Campo Rotaliano, come San Michele, Zambana e Nave San Rocco. Questi vigneti beneficiano di terreni profondi, freschi e sabbiosi nel fondovalle trentino, che conferiscono al vino le caratteristiche uniche del territorio.

La Cantina Rotaliana, situata nel cuore del Trentino, è una realtà vitivinicola storica, rinomata per la produzione di vini di alta qualità. La regione del Trentino, con le sue colline dolci e il clima favorevole, offre condizioni ideali per la coltivazione del Pinot Grigio. Le fresche brezze alpine e le giornate soleggiate creano un microclima perfetto per la maturazione delle uve, conferendo ai vini una spiccata mineralità e complessità.

Fondata alla fine del XIX secolo, la cantina ha saputo coniugare tradizione e innovazione, valorizzando il terroir unico del Trentino. La filosofia produttiva della Cantina Rotaliana si basa su un profondo rispetto per il territorio e su pratiche viticole sostenibili, che mirano a preservare l'integrità e la tipicità dei vini prodotti.

Il Pinot Grigio 2023 si presta a una grande varietà di abbinamenti gastronomici. Grazie alla sua freschezza e al suo sapore fruttato, questo vino si sposa alla perfezione con insalate, primi piatti a base di pesce, crostacei, funghi e carni bianche. Lasciatevi ispirare dalla tradizione culinaria trentina e scoprite nuove combinazioni di sapori.

Il Pinot Grigio 2023 della Cantina Rotaliana è un vino destinato a migliorare con il passare degli anni. Grazie alla sua struttura e alla sua complessità, questo vino ha un notevole potenziale di invecchiamento. Conservate le vostre bottiglie in modo adeguato e aspettate con ansia il momento in cui potrete gustare un Pinot Grigio ancora più maturo e sofisticato.

VITIGNO
Pinot Grigio 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo la raccolta manuale delle uve, la vinificazione avviene in acciaio inox per preservare la freschezza e la vivacità del vino. Successivamente, il vino sosta sui lieviti fini per un periodo che permette di sviluppare i suoi caratteristici profumi delicati e la complessità che lo contraddistingue.
Longevità
5 Anni
Temperatura di servizio
10-12°C
Bicchiere
Calice medio
Momento per degustarlo
Aperitivo con gli amici
Pranzo di tutti giorni
Abbinamenti
Insalate
Primi piatti a base di pesce
Funghi
Carni bianche