Pinot Nero Vigna Baragazza 2020 - Marchesi Pancrazi

Il Pinot Nero "Vigna Baragazza" della cantina Marchesi Pancrazi è un vino di straordinaria eleganza e raffinatezza, perfetto per i palati più esigenti grazie alla sua complessità aromatica e alla struttura equilibrata. Questo vino si presenta con una splendida tonalità rubino, caratterizzata da brillantezza e vivacità. Al naso, offre un bouquet intenso e avvolgente di frutti rossi maturi, come ciliegie e fragole, accompagnati da delicate note floreali di rosa e viola. Al palato, il Pinot Nero Vigna Baragazza è morbido e vellutato, con una struttura elegante e armoniosa. I tannini sono delicati e ben integrati, conferendo al vino una piacevole persistenza gustativa.

La cantina Marchesi Pancrazi, situata nella pittoresca regione di Montemurlo, in provincia di Prato, vanta una lunga tradizione nella produzione di vini di alta qualità. Fondata nel XIX secolo, la cantina ha ereditato l'arte e la passione per la viticoltura da generazioni di esperti viticoltori. Oggi, la famiglia Pancrazi continua questa tradizione, combinando tecniche tradizionali con l'innovazione moderna per creare vini unici e distintivi.

Vitigno 100% Pinot Nero

Vinificazione e Affinamento La vendemmia è manuale con l'uso di cassette. Dopo la diraspatura e la pigiatura soffice, la svinatura avviene dopo la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio. Il vino affina in barriques di rovere francese di primo e secondo passaggio per 18 mesi, seguito da un periodo di affinamento in bottiglia.

Longevità
più di 10 anni
Temperatura di servizio
18-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi stagionati
Affettati e salumi