Red Door Highland Gin 70 Cl

Red Door Highland Gin rappresenta un'eccellenza nel panorama dei distillati scozzesi, unendo in sé l'essenza della tradizione ginistica con un omaggio alla ricchezza botanica delle Highlands. Questo gin si distingue per le sue note distintive di ginepro e scorza di arancia amara, arricchite da una selezione unica di botaniche ispirate al paesaggio locale. I protagonisti di questa composizione unica sono le perle di erica, tipiche delle colline scozzesi, le bacche di sorbo degli uccellatori, trovate nelle aree boschive locali, e l'olivello spinoso, che cresce spontaneamente nelle aree costiere della Scozia. Red Door Gin bilancia sapientemente cinque botaniche classiche del gin con i sapori distintivi di tre botaniche ispirate al paesaggio locale, offrendo un sapore corposo e un'esperienza degustativa memorabile.

Alla vista, Red Door Highland Gin si presenta con una limpidezza cristallina, promettendo una freschezza inconfondibile. Al naso, il profumo penetrante del ginepro si fonde con le vibranti note di scorza di arancia amara, introducendo una complessità aromatica che invita alla degustazione. L'aggiunta di erica, sorbo degli uccellatori e olivello spinoso contribuisce con delicate sfumature floreali e fruttate, creando un bouquet olfattivo avvolgente e unico nel suo genere. Al palato, Red Door Highland Gin rivela una struttura equilibrata e piena, dove la freschezza del ginepro e l'amaro dell'arancia si intrecciano armoniosamente con le note terrose dell'erica, la dolcezza del sorbo e l'acidità dell'olivello spinoso. Il finale è lungo e complesso, lasciando una persistente sensazione di pulizia e freschezza, con un retrogusto ricco e stratificato che invita a un altro sorso.

Il nome "Red Door" si ispira alla porta rossa della distilleria, un simbolo di benvenuto che invita a scoprire i segreti della produzione del gin. Questa porta rappresenta l'ingresso in un mondo dove la passione per la distillazione si fonde con l'amore per il territorio, dando vita a un gin che è al tempo stesso un omaggio alla tradizione e un'esplorazione di nuovi orizzonti gustativi.