null Vai al contenuto principale

Spedizioni gratuite a partire da €69

Zoom dell'immagine con il mouse

Ribolla Gialla Col de Bliss 2021 - Tunella

Disponibilità: Spedizione entro una settimana
REGIONE: Friuli Venezia Giulia
DENOMINAZIONE: Colli Orientali del Friuli DOC
GRADO ALCOLICO: 13,5 %
FORMATO BOTTIGLIA: 75 Cl
ALLERGENI: Solfiti
€21,99
€19,99
(You save €2,00 )
Condividi:
TUNELLA Ribolla Gialla Col de Bliss 2021 - Tunella

TUNELLA

Ribolla Gialla Col de Bliss 2021 - Tunella

€21,99
€19,99
(You save €2,00 )
Aggiungi alla Lista dei desideri
 

Il Ribolla Gialla Col de Bliss 2021 si presenta con un brillante colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso, si apre con un bouquet fragrante e complesso, caratterizzato da note floreali di fiori bianchi e gelsomino che si fondono armoniosamente con leggere sfumature agrumate di limone e pompelmo. La freschezza e la vivacità di queste fragranze promettono un'esperienza gustativa straordinaria. Al palato, secco e di corpo medio, con una notevole acidità che dona un'energia vivace al sorso. Si rivelano sfumature fruttate di pesca bianca e mela verde, accompagnate da una delicata mineralità che conferisce profondità e complessità.

VITIGNO
Ribolla Gialla 100%
PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA
Ultima settimana di settembre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo la vendemmia, le uve vengono sottoposte a criomacerazione a 4° C per circa 36 ore per poi essere sofficemente pressate. Il mosto così ottenuto viene decantato staticamente a freddo. Sottoposto ad una lenta fermentazione e affinamento “sur lies” a temperatura controllata con frequenti batonnage. Questo avviene in botti grandi da 30 hl di rovere di Slavonia. Successivamente un ulteriore periodo di riposo e affinamento in bottiglia.
Longevità
3-5 anni
Servire a
12–14° C.
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Piatti a base di pesce
Uova
Torte salate
Minestre
Fritture

 
Ribolla Gialla Col de Bliss 2021 - Tunella