Zoom dell'immagine con il mouse
SANTADI
Rocca Rubia 2016 Cassa di legno Magnum - Santadi
Disponibilità:
Spedizione entro una settimana
REGIONE:
Sardegna
DENOMINAZIONE:
Carignano del Sulcis DOC
GRADO ALCOLICO:
14 %
FORMATO BOTTIGLIA:
150 Cl
ALLERGENI:
Solfiti
€47,99
€44,99
(You save
€3,00
)
Condividi:
SANTADI
Rocca Rubia 2016 Cassa di legno Magnum - Santadi
€47,99
€44,99
(You save
€3,00
)
Il vino Rocca Rubia 2016 si presenta con un colore rosso rubino intenso e impenetrabile. All'olfatto emergono nitide note fruttate di more e mirtilli, arricchite da un delicato sentore di vaniglia che si armonizza con le suggestive sfumature di cuoio e liquirizia. Al palato, rivela un corpo pieno e avvolgente, caratterizzato da una notevole struttura vellutata. La persistenza aromatica sottolinea ulteriormente la qualità, lasciando un'impressione duratura e piacevolmente coinvolgente.
Versione con Cassa di legno Magnum
VITIGNO
Carignano 100%
PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA
Fine settembre e termina la prima-seconda decade di ottobre.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo la raccolta e una pressatura delicata, il mosto fermenta e macera in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 25-28 °C per 12-14 giorni. Succesivamente trasferito in piccoli fusti di rovere francese di primo e secondo passaggio con grana fine, dove matura per 10-12 mesi. Infine, il vino viene affinato in bottiglia per alcuni mesi.
Longevità
più di 5 anni
Temperatura di servizio
18 °C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi stagionati
Prodotti Correlati