Roero Arneis 2023 - Malvira'

Il Roero Arneis DOCG 2023 della cantina Malvirà rappresenta una delle massime espressioni del vitigno Arneis, originario del Piemonte, in particolare dell'area del Roero. Questo vino, con la sua brillante tonalità giallo paglierino scarico e riflessi verdognoli, cattura l'essenza di un territorio ricco di storia e tradizione vitivinicola.

Al naso, il Roero Arneis DOCG 2023 di Malvirà sprigiona un profumo intensamente fruttato, con note predominanti di agrumi che si intrecciano a delicate sfumature floreali. Questa complessità aromatica si traduce in un sapore fresco, sapido e fruttato al palato, creando un'esperienza gustativa armoniosa e piacevolmente persistente.

Le caratteristiche organolettiche di questo vino lo rendono perfetto per abbinamenti gastronomici vari: dalla freschezza di una caprese alle crudités, passando per piatti di pasta con verdure, pesce crudo e crostacei. È anche un eccellente accompagnamento per formaggi freschi, dove la sua acidità e freschezza bilanciano la cremosità del formaggio.

La cantina Malvirà, situata a Canale d'Alba in Piemonte, è una realtà familiare che ha elevato la produzione del Roero Arneis a livelli di eccellenza. L'azienda, gestita dai fratelli Damonte, è un esempio di come passione, innovazione e rispetto per la terra possano confluire nella creazione di vini di qualità superiore. La scelta di coltivare viti in modo biologico, certificato a partire dalla vendemmia 2017, sottolinea l'impegno della cantina verso pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente.

La regione del Roero, con i suoi terreni sabbiosi e fertili e il clima ideale, offre le condizioni perfette per la coltivazione dell'Arneis. Questo territorio è noto per la sua ricchezza di biodiversità, nonché per la sua storia e cultura legate alla produzione di vini di alta qualità. Il Roero Arneis DOCG 2023 di Malvirà è un testimone di questa tradizione, un vino che racchiude in sé la storia e l'identità di un territorio unico.

VITIGNO
Arneis 100%

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
La vinificazione di questo pregiato vino segue un processo meticoloso: si inizia con una pressatura soffice delle uve, seguita da una fermentazione e maturazione su lieviti fini in vasche di acciaio. Questa tecnica consente di preservare la freschezza e le caratteristiche varietali dell'Arneis, enfatizzando le sue qualità organolettiche uniche.

Longevità
5 - 8 anni
Temperatura di servizio
10-12°C
Bicchiere
Calice medio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Tutti i piatti di pesce
Suhi e sashimi
Formaggi freschi e affettati ldelicati
Insalate