Roero Renesio Riserva 2019 - Malvira

Il Roero Renesio Riserva 2019 si presenta di un colore rubino intenso, arricchito da riflessi aranciati. Al naso si avvertono note di rosa appassita, tabacco, spezie e menta, che si fondono armoniosamente per creare un'esperienza olfattiva avvolgente e complessa. In bocca, questo vino rivela tutta la sua potenza e complessità, con una struttura elegante e avvolgente. I sapori di terra bagnata, mirtillo e cioccolato si susseguono con eleganza, regalando un'esperienza gustativa indimenticabile che si prolunga piacevolmente nel lungo finale.

Da sottolineare anche la certificazione biologica, conferita a partire dalla vendemmia del 2017, che attesta l'impegno della cantina Malvira verso pratiche agricole sostenibili e rispettose dell'ambiente.

VITIGNO
Nebbiolo 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo la vendemmia si inizia con una fermentazione e macerazione scrupolosamente condotte in vasche di acciaio inox. Successivamente, il vino affina la propria complessità e struttura durante un periodo di maturazione in fusti di legno, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia prima di essere pronto per essere commercializzato.
Longevità
6-8 anni
Temperatura di servizio
16-18°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Cena
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carni rosse
Stufati
Selvaggina