Rosato 2019 - Le Ragnaie

Il Rosato 2019 si presenta con un colore rosa tenue, impreziosito da leggeri riflessi arancio che ne esaltano la bellezza. Al naso, si rivela con un profumo fresco ed intenso, dominato da note di frutta, in particolare pesca e albicocca, accompagnate da sottili sfumature floreali di fiori bianchi. Al palato, questo vino si distingue per la sua freschezza, sostenuta da una vivace acidità che conferisce dinamicità e persistenza al sorso.

Vitigno
Sangiovese 100%
Vinificazione e Affinamento
Dopo la raccolta delle uve a perfetta maturazione, queste vengono sottoposte a una macerazione sulle bucce in tini d'acciaio per un periodo di 10 giorni, mantenendo una temperatura controllata di massimo 31°C. Successivamente, il vino affina per 24 mesi, durante i quali sviluppa complessità e armonia, pronti a soddisfare i palati più raffinati.
Longevità
5-6 anni
Temperatura di servizio
12-14 °C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi e di media stagionatura
Primi piatti
Salumi