Rum Chairman's Reserve Legacy Gordon & MAcphail 70 Cl

Il Rum Chairman's Reserve Legacy Gordon & MacPhail si distingue per il suo profilo organolettico raffinato ed equilibrato. Al naso, offre un bouquet complesso con note di vaniglia, frutta secca e caramello, accompagnate da sentori speziati di cannella e noce moscata. Al palato, si presenta morbido e avvolgente, con sapori di miele, frutta tropicale matura e cioccolato fondente, che evolvono in un finale lungo e persistente, caratterizzato da un piacevole retrogusto di legno tostato e spezie dolci. La sua struttura ben bilanciata e la ricca complessità lo rendono un rum ideale per degustazioni meditatie o per accompagnare dessert raffinati.

La Chairman's Reserve è una delle etichette più prestigiose di Saint Lucia Distillers, situata nella pittoresca isola di Saint Lucia nei Caraibi. La distilleria, fondata nel 1972, ha radici che affondano in una tradizione secolare di produzione di rum, grazie all'abbondanza di canna da zucchero e alle condizioni climatiche ideali dell'isola. Saint Lucia Distillers si distingue per l'uso di metodi di distillazione tradizionali, combinando sia l'alambicco continuo che quello discontinuo per creare rum con profili complessi e distintivi.

La regione di Saint Lucia è rinomata non solo per la sua bellezza naturale, ma anche per la ricca cultura e storia della produzione di rum. La posizione geografica dell'isola, con il suo clima tropicale e terreno vulcanico fertile, contribuisce a conferire ai rum prodotti qui un carattere unico e inconfondibile.

Un aspetto affascinante della produzione del Chairman's Reserve Legacy è l'attenzione meticolosa ai dettagli durante il processo di invecchiamento. Le botti utilizzate per affinare questo rum sono selezionate con cura per garantire che ogni lotto mantenga l'eccellenza e la qualità distintive di questa etichetta. Un aneddoto interessante riguarda la tradizione locale di "blending" (miscelazione) di diversi rum per creare un prodotto finale armonioso e bilanciato, una pratica che risale ai primi giorni della distilleria.