Rum "Diplomatico Single Vintage 2007" 70 Cl

Il "Diplomatico Single Vintage 2007" è un pregiato rum Vintage, ottenuto attraverso un meticoloso processo di distillazione e invecchiamento. Prodotto a partire da melassa di tre diverse qualità di canna da zucchero, viene distillato utilizzando un alambicco di tipo batch. Il rum subisce un doppio processo di invecchiamento, prima in botti ex-Whisky o Bourbon e successivamente in botti di Sherry. Il risultato è un rum di colore ambrato intenso con accenni di dolci spezie come vaniglia, cannella ed anice stellato, completati da note di caffè tostato, radice di liquirizia e cioccolato fondente. Il sapore è potente, ricco e concentrato, con una consistenza densa e quasi viscosa. Il finale è di lunga durata, dominato da ricordi speziati e nobili legni.

La distilleria, Distilerías Unidas, situata nello splendido Parco Nazionale Terepaima in Venezuela, è rinomata per il suo impegno verso la tradizione, l'eccellenza e l'integrità.

Il "Diplomatico Single Vintage 2007" è un raro rum Vintage originario del Venezuela, distillato, invecchiato e assemblato utilizzando una particolare varietà di alambicchi e colonne. Prodotto sia a partire dal succo di canna da zucchero che dalla melassa, viene invecchiato per almeno 12 anni in botti di bourbon e whisky, per poi completare la maturazione in botti di sherry oloroso per un altro anno. Il rum presenta un colore ambrato e offre note floreali ed acidule con accenni di zucchero candito, melassa, nocciole leggermente ossidate e frutta scura dalla buccia spessa. Il sapore è dolce, vellutato, con toni di vaniglia. 

Il "Diplomatico Single Vintage 2007" rappresenta un'autentica espressione dell'arte della distillazione venezuelana, unendo sapientemente i sapori ricchi e complessi della tradizione con un'innovazione moderna. Questo prezioso rum è il risultato di una selezione accurata delle riserve speciali di rum, ottenute da alambicchi di rame e affinate in botti di bourbon e whisky per creare una struttura unica e affascinante. La finitura in botti di sherry spagnolo aggiunge una nota distintiva e raffinata al profilo di questo distillato eccezionale, rendendolo un'esperienza di degustazione unica per gli appassionati di rum di tutto il mondo.