Rum 'J.Bally Ambré' 70 Cl

Il Rum Bally Ambrè è un distillato di rara qualità, un vero gioiello della Martinica. Derivato da puro succo di canna da zucchero, esso incarna con perfezione l'autenticità e la tradizione di questa splendida regione dei Caraibi, ottenendo la DOC Martinica come attestazione di qualità superiore.

Passiamo all'esame organolettico. Presenta un colore oro antico con riflessi ambrati, perfetto preludio al viaggio sensoriale che vi attende. Il suo profumo intenso evoca note di frutta tropicale, spezie, caramello e vaniglia, un bouquet aromatico che rispecchia la complessità di questo rum. Il gusto è caldo, ampio e ricco, con un finale armonioso e persistente che vi lascia desiderosi di un altro sorso.

La distilleria che produce il Bally Ambrè vanta una storia centenaria, avendo visto la luce nel lontano 1917 per volere di Jacques Bally, pioniere del rhum agricole. Bally, infatti, si ispirò ai metodi di produzione tradizionali del Cognac, applicandoli alla lavorazione del rum e regalandoci questo straordinario risultato. La maturazione di 18 mesi in botti di rovere conferisce a questo rum una morbidezza ed una complessità aromatica e speziata ineguagliabile.

Il Bally Ambrè viene prodotto a Carbet, una regione ideale per la coltivazione della canna da zucchero, caratterizzata da un terreno fertile e un clima perfetto che contribuiscono alla creazione di un distillato senza eguali.