Rurale Little Fifteen - Session Ipa Gluten Free - LATT. 33 Cl KIT 12

Little Fifteen rappresenta la celebrazione del 15° anniversario del Birrificio Rurale e si distingue come la prima birra certificata senza glutine prodotta dal birrificio, pensata per soddisfare non solo gli amanti delle birre artigianali, ma anche chi ha specifiche esigenze alimentari. Questa birra è stata creata con l'intento di incarnare le caratteristiche delle session IPA: leggerezza, freschezza e facilità di beva, unendo un profilo aromatico intrigante a una bassa gradazione alcolica di 4,0%.

Caratteristiche organolettiche

Aspetto: Little Fifteen si presenta con un colore dorato brillante, che cattura la luce e invita all'assaggio. La schiuma è bianca e compatta, creando una soffice corona che persiste delicatamente al bordo del bicchiere.

Aroma: Al naso, questa sessione IPA regala un bouquet fresco e fragrante, con sentori erbacei e agrumati che emergono prepotenti, grazie alla sapiente luppolatura. Gli aromi principali sono quelli tipici del luppolo utilizzato in questa ricetta, con note di lime, scorza di limone e un accenno di frutti tropicali che rinfrescano e stuzzicano.

Gusto: Al palato, Little Fifteen è leggero e dissetante, offrendo una piacevole armonia tra una base maltata morbida e una luppolatura ben dosata. Il gusto si apre con una nota di cereali delicati, presto bilanciata dalla freschezza degli agrumi, che domina il sorso e lo rende vivace. La bassa gradazione alcolica contribuisce a un'esperienza di beva semplice ma soddisfacente, rendendola ideale per accompagnare qualsiasi momento della giornata.

Finale: Il finale è secco, con una persistenza amara leggera ma appagante, che invoglia a un nuovo sorso. È una birra pensata per essere apprezzata anche in serie, senza mai stancare il palato.

Storia del Birrificio Rurale

Il Birrificio Rurale nasce dall'idea di alcuni amici appassionati di birra che, oltre quindici anni fa, hanno deciso di dare vita a una realtà produttiva legata al territorio e alla qualità artigianale. Il birrificio ha sede in Italia e si è affermato negli anni come uno dei principali attori nel panorama della birra artigianale italiana, distinguendosi per l'attenzione alle materie prime e per la capacità di sperimentare senza mai tradire la tradizione brassicola.

Questa birra rappresenta un tributo speciale all'evoluzione e alla storia del birrificio. Creata per il 15° anniversario, Little Fifteen porta con sé la passione e l'innovazione che hanno caratterizzato ogni creazione del Birrificio Rurale. Inoltre, la certificazione senza glutine dimostra l'impegno nel rispondere alle esigenze di una clientela sempre più attenta e diversificata.

Filosofia Produttiva e Territorio

Situato in una zona rurale, come suggerisce il nome, il birrificio ha da sempre mantenuto un forte legame con la natura e la terra. Ogni birra nasce da un'attenta selezione di ingredienti, preferibilmente locali, e da un processo produttivo che rispetta i tempi ei metodi tradizionali, senza rinunciare alla sperimentazione. L'obiettivo è quello di creare birre che siano un riflesso del territorio, ma che possano anche sorprendere con note aromatiche e gustative innovative, come dimostra questa sessione IPA.