Satén Raccolta 2018 - 1701 Franciacorta

Il Satén Raccolta 2018 si presenta con un brillante colore giallo paglierino intenso, accompagnato da una bollicina fine e persistente. Al naso, offre un profumo intenso e complesso, caratterizzato da note di frutta esotica, miele e burro. In bocca, questo Franciacorta si distingue per la sua secchezza e per una piacevole freschezza e sapidità. La bollicina vellutata e ben integrata contribuisce ad un’esperienza gustativa armoniosa e avvolgente.

VITIGNO
Chardonnay 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo la vendemmia, a mano, con scrupolosa selezione dei grappoli, le uve vengono vinificate con una prima fermentazione in vasche d'acciaio e barrique di terzo passaggio di rovere utilizzando lieviti indigeni. Successivamente, il vino viene affinato per 30 mesi sui lieviti, contribuendo a sviluppare la sua complessità aromatica e struttura. Con un dosaggio di 0 g/l, il Satén mantiene una purezza e autenticità che riflettono perfettamente il terroir da cui proviene.
Longevità
8-10 anni
Temperatura di servizio
6-8°C
Bicchiere
Calice aperture media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Salumi