Summer IPA Brewer's Collection Rurale - LATT. 33 Cl

La Summer IPA Brewer's Collection del Birrificio Rurale è una birra concepita per regalare una bevuta fresca, intrigante e leggera. Appartenente alla categoria delle Session IPA , questa birra è stata pensata per chi desidera un profilo aromatico e gustativo intenso ma con una gradazione alcolica contenuta, perfetta per un consumo prolungato senza eccessi. Con un grado alcolico del 4.6% vol. , questa IPA porta in sé il meglio dei luppoli americani e una lavorazione attenta e scrupolosa, tipica della filosofia del Birrificio Rurale.

Esame Organolettico

Dal punto di vista visivo, la Summer IPA Brewer's Collection si presenta con un colore dorato luminoso e accattivante, accompagnato da una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso, emerge un bouquet aromatico vibrante e fruttato, caratterizzato dalle note tropicali dei luppoli Strata e Moutere . Questo profumo ricorda immediatamente frutti esotici come mango, melone e agrumi, dando l'idea di una bevanda estiva e dissetante. Al palato, la Summer IPA conferma le promesse olfattive: una base maltata delicata bilancia perfettamente l'amaro dei luppoli, lasciando un retrogusto gradevole, fresco e leggermente agrumato.

Il corpo è leggero, con una tessitura che permette una bevuta scorrevole e facile, ideale per le giornate più calde. Questa struttura permette ai sapori di risaltare senza sovraccaricare il palato, regalando una sensazione di freschezza continua. L'amaro, ben presente ma mai invasivo, risulta gradevole e ben calibrato, adatto anche a chi non è abituato a gustare birre particolarmente amare.

Storia del Birrificio Rurale

Il Birrificio Rurale nasce a Desio , una cittadina in provincia di Monza e Brianza, in Lombardia. Fondato con l'obiettivo di proporre birre artigianali di alta qualità, il birrificio si è distinto per la ricerca costante di sapori unici, capaci di interpretare in modo originale stili birrari internazionali. La Summer IPA è parte della linea Brewer's Collection , una gamma dedicata a espressioni particolari e innovative, pensata per i palati più esigenti e per chi ama esplorare il mondo delle birre artigianali.

Il nome Brewer's Collection rappresenta il meglio delle abilità dei mastri birrai del Birrificio Rurale, con un'attenzione particolare alla scelta dei luppoli, che in questo caso puntano su varietà moderne e intense come Strata e Moutere. Questi luppoli, originari degli Stati Uniti e della Nuova Zelanda, vengono scelti per il loro carattere distintivo, capace di conferire note esotiche e floreali, perfettamente in linea con lo spirito estivo di questa Session IPA.

Filosofia Produttiva

La filosofia produttiva del Birrificio Rurale è orientata all'uso di ingredienti selezionati e alla valorizzazione del territorio, pur mantenendo una forte apertura alle influenze internazionali. La Summer IPA Brewer's Collection ne è un esempio: sebbene nasca in Italia, incorpora stili e ingredienti propri delle American IPA, reinterpretandoli con un'attenzione tutta italiana al bilanciamento e alla piacevolezza della bevuta. Ogni birra è concepita come un'opera unica, in cui ogni dettaglio, dai tempi di fermentazione alla scelta del malto e del luppolo, è pensato per offrire una bevanda memorabile.