Suri' Barbera D'Asti 2019 - Villa Giada

"Surì" di Villa Giada è un rosso beverino ideale per accompagnare una cena conviviale con piatti della tradizione piemontese. Il suo rosso rubino intenso rimanda al naso la le sue fragranze fresche e intense. Un corredo aromatico che spazia dalla frutta rossa non troppo matura e morbidi spezie. Gusto morbido ed equilibrato, La sensazione fruttata è ben presente al palato e il finale è e di buona persistenza. Ideale per accompagnare primi piatti a base di carne e verdure, carni rosse, e formaggi di media stagionatura.

Proprietà organolettiche

• Esame visivo Rosso rubino brillante
• Esame olfattivo Fresche note fruttate di ciliegia e frutti di bosco di intrecciano a sentori speziati.
• Esame gustativo Al palato è fresco e intenso. Tannino equilibrato e una piacevole nota speziata sul finale di buona persistenza

Scheda tecnica

• • • Formato bottiglia 75cl
    • Vitigni 100% Barbera
    • Ubicazione vigneti Barbera, proveniente dai vigneti di proprietà, ad una altitudine di circa 300m
    • Composizione del terreno Marnoso calcareo
    • Vinificazione Dopo la diraspatura soffice dei grappoli, una macerazione tradizionale a contatto con le bucce per almeno 10-12 giorni è condotta a temperatura controllata. Effettuata la svinatura il vino conduce immediatamente la fermentazione malolattica,
    • Affinamento 4-5 mesi in vasche d’acciaio
    • Allergeni Solfiti

Riconoscimenti

Bibenda

Note di degustazione

• Momenti degustazione Bicchiere Quotidiano|Con amici|Pranzo in famiglia
• Temperatura di servizio consigliata 16°-18°
• Bicchiere di servizio Calice ampio
• Longevità 3 - 5 anni