Terzo miglio Rurale - American Pale Ale - BOTT. 33 Cl

La Terz0 Miglio, in stile American Pale Ale, appartiene alla seconda categoria, la Terza Miglio, per ben tre motivi: il birrificio è situato nell’antico parco visconteo di Pavia, precisamente nell’area denominata "terzo miglio"; la birra è la terza prodotta dal birrificio e, inoltre, ricorda un’unità di misura anglosassone, così come i luppoli utilizzati, che sono statunitensi. Caratterizzata da un colore oro carico con una schiuma pannosa e persistente, al naso si avvertono subito le sfumature dei luppoli statunitensi utilizzati che donano note agrumate, resinose ed erbacee, con sentori balsamici di pino mugo e pompelmo che si bilanciano al gusto col malto, prima dell’arrivo di un amaro intenso, pulito e avvolgente, che non lascia mai sazi, a cui segue una tenue mielata dolcezza.