Cabernet Sauvignon del Montello 2020 - Loredan Gasparini Venegazzù

Il Cabernet Sauvignon del Montello 2020 rappresenta l'eccellenza enologica del territorio. Questo vino esprime appieno il legame tra il vitigno Cabernet Sauvignon e il territorio del Montello, caratterizzato da terre rosse e un microclima ideale per la coltivazione della vite.

L'esame organolettico di questo vino rivela una personalità unica e affascinante. Il colore rubino intenso con riflessi violacei cattura l'attenzione, mentre al naso si percepiscono intense note di frutti rossi maturi, come ribes nero e ciliegia, accompagnate da eleganti sentori di spezie dolci e leggeri accenni di vaniglia. In bocca, questo vino si distingue per la sua struttura complessa e armoniosa. I tannini sono ben integrati e morbidi, conferendo al vino una piacevole sensazione vellutata. Il gusto è avvolgente e persistente, con una piacevole freschezza che bilancia perfettamente la ricchezza dei sapori fruttati.

VITIGNO
Cabernet Sauvignon 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
affinato con cura, utilizzando una combinazione di grandi botti di rovere e acciaio. Questo processo di affinamento ha permesso di preservare l'integrità delle caratteristiche varietali del vitigno, donando al vino una complessità aromatica e una struttura equilibrata.
Longevità
più di 10 anni
Temperatura di servizio
18-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi stagionati
Affettati e salumi