Cannonau di Sardegna Classico "Arbòre" 2014 - Gabbas

Il Cannonau di Sardegna "Arbòre" 2014 si presenta con una profonda tonalità rubino, densa e invitante. Al naso, rivela un bouquet complesso e avvolgente, con intense note di frutti di bosco maturi, come fragole selvatiche e mirtilli, arricchite da accenni di violetta e spezie dolci, che si intrecciano armoniosamente con sottili sfumature di vaniglia e tabacco. In bocca, si distingue per la sua eleganza e finezza, con una trama tannica setosa e una fresca acidità che equilibrano perfettamente la struttura, conducente a un finale persistente e appagante, che invita a un altro sorso.

Vitigno
Cannonau 95%, Bovale di Sardegna 5%
Vinificazione e Affinamento
Dopo la vendemmia, il processo di vinificazione prende il via con la fermentazione, seguita da un periodo di affinamento in barrique per 12 mesi.
Longevità
8-10 anni
Temperatura di servizio
18-20 °C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carni rosse
Agnello
Salumi