Attraverso il marchio Corte Giara, la famiglia Allegrini coltiva vitigni autoctoni dei territori della Valpolicella e del Soave, come la Corvina Veronese, la Rondinella, la Molinara e la Garganega, ma anche rinomate varietà internazionali quali Chardonnay, Merlot e Pinot Grigio. Le vigne si sviluppano sui terreni collinari delle zone del Lago di Garda, della Valpolicella e del Soave, caratterizzati rispettivamente da terreni di origine morenica, suoli calcarei e terre vulcaniche. La vendemmia avviene interamente a mano e per le fermentazioni vengono utilizzate esclusivamente vasche di acciaio inox termoregolate. La fase di affinamento avviene in acciaio o in barrique e botti di rovere di Slavonia, a seconda delle caratteristiche del vino. Le bottiglie di Corte Giara si distinguono per il loro stile moderno e accessibile, senza trascurare la qualità, pensato per il consumo quotidiano. Si tratta di vini equilibrati, in grado di soddisfare un pubblico variegato, dai neofiti ai palati più esperti ed esigenti. La selezione comprende etichette di prestigio come l'Amarone della Valpolicella 'La Groletta' o il Recioto della Valpolicella, oltre a vini più immediati e freschi come il Bardolino o il Chiaretto di Bardolino, ideali per occasioni spensierate.
CORTE GIARA
L'azienda vitivinicola Corte Giara, di proprietà della celebre cantina Allegrini, nasce con l'obiettivo di offrire interpretazioni fresche, giovanili e fruttate dei grandi territori vitivinicoli del Veneto, quali Valpolicella, Soave e Bardolino. Questo progetto innovativo ha preso vita nel 1989 grazie all'iniziativa della famiglia Allegrini e di un selezionato gruppo di viticoltori, con l'intento di proporre una gamma di etichette dallo stile immediato, di facile approccio per i consumatori e adatte a momenti conviviali. Per garantire un'alta qualità dei vini, gli Allegrini gestiscono e supervisionano direttamente il parco vigneti, prestando grande attenzione a utilizzare esclusivamente grappoli al perfetto stadio di maturazione. Il nome "Corte Giara" si ispira alla corte rurale di Fumane, dove la famiglia Allegrini ha radici da diverse generazioni e che oggi rappresenta il cuore delle attività produttive.