Di Mano in Mano Rosso Sebino 2017 - Cavalleri

Il Di Mano in Mano Rosso Sebino 2017 si presenta di un colore rubino intenso che riflette il suo carattere vibrante. Al naso, emergono note di frutti di bosco maturi, arricchite da eleganti sentori di spezie dolci e leggere sfumature floreali. In bocca, si distingue per la sua struttura armoniosa e la morbidezza dei tannini, con una persistenza lunga e appagante.

VITIGNO
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA
Prima metà di ottobre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo la vendemmia, le uve vengono vinificate separatamente e successivamente assemblate prima di avviare l'affinamento nelle grandi botti di rovere.
Longevità
10-15 anni
Temperatura di servizio
16-18°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carni rosse
Selvaggina
Affettati e salumi