Falanghina Sinuessa 2022 - Villa Matilde

Il Falanghina Sinuessa 2022 si presenta con un suggestivo colore giallo paglierino tenue. Al naso, rivela un bouquet fruttato e floreale, con profumi di ananas, banana e pesca gialla che si intrecciano armoniosamente con note di ginestra, rosa e salvia. Al palato, si distingue per un gusto equilibrato e piacevole, arricchito da delicate sfumature ammandorlate che aggiungono profondità e persistenza al sorso.

Vitigno
Falanghina 100%
Vinificazione e Affinamento
La vinificazione inizia con una pressatura soffice delle uve, seguita da una decantazione statica del mosto. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 10-12°C per circa 20 giorni. Dopo questa fase, il vino affina in acciaio inox per circa 3 mesi.
Longevità
2-4 anni
Temperatura di servizio
10-12 °C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Primi piatti a base di pesce