Freisa La Bernardina 2020 - Accornero

Il Freisa La Bernardina 2020 si presenta con un intenso colore rosso granato brillante, riflettendo la sua vitalità e la sua profondità. Al naso, emana un bouquet avvolgente, arricchito da delicate note di cannella e noce moscata, che invitano a un'esplorazione sensoriale unica. In bocca, si rivela un vino asciutto e leggermente tannico, che cattura il palato con la sua eleganza e la sua struttura ben definita.

VITIGNO
Freisa 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Le uve selezionate accuratamente, subiscono un processo di vinificazione medio lungo, con le bucce che fermentano a temperatura controllata. La fermentazione dura 7 giorni, seguita da una spontanea fermentazione malolattica. Dopo questa fase, il vino matura pazientemente in vasche in acciaio inox, dove si affina e si stabilizza a freddo, pronto per essere imbottigliato con cura in primavera.
Longevità
5-6 anni
Temperatura di servizio
16-18°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Cena
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carni rosse
Stufati
Salumi