Fumin Valle D'Aosta 2018 - Grosjean

Il Fumin è varietà autoctona che negli ultimi anni ha regalato all’enologia valdostana grandi elogi e soddisfazioni. Un vitigno che esprime nel bicchiere sensazioni forti e decise come i terreni di alta quota su cui nasce. Il suo manto rosso rubino intenso offre all’olfatto note speziate e fruttate con leggere tostature. Al gusto risulta ampio e strutturato, ricco di tannini ben levigati che donano eleganza e lunghissima persistenza. Si adatta bene a lunghi affinamenti. Un vino di carattere che ben si accompagna ai piatti di selvaggina e ai formaggi stagionati tipici del territorio