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Gutturnio 2021 - Torre Fornello

Disponibilità: Spedizione entro una settimana
ASIN: 5
REGIONE: Emilia Romagna
DENOMINAZIONE: Colli Piacentini DOC
GRADO ALCOLICO: 12,5 %
FORMATO BOTTIGLIA: 75 Cl
ALLERGENI: Solfiti
TempiSped: 5
PrezzoAmazon: 10.82
Tipologia: Rosso
€11,99
€10,40
(You save €1,59 )
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Gutturnio 2021 - Torre Fornello

TORRE FORNELLO

Gutturnio 2021 - Torre Fornello

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Il Gutturnio 2021 si presenta di un intenso colore rubino con sfumature violacee, si apre al naso con un bouquet avvolgente di frutti rossi maturi, quali ciliegie nere e prugne, accompagnate da delicate note di violetta e spezie dolci. In bocca, si presenta armonioso ed elegante, con tannini setosi che conferiscono una piacevole morbidezza. I frutti rossi si fondono con sentori di liquirizia e tabacco dolce, mentre una sottile vena minerale dona profondità al palato con il finale persistente e appagante.

VITIGNO
Barbera 60%, Bonarda (Croatina) 40%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
vinificazione separata di Barbera e Croatina, la fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata di 24-26°C per circa 10 giorni. Affinamento in botti di legno di rovere francese e talvolta in botti di castagno. A finire un’affinamento in bottiglia per un periodo appropriato.
Longevità
oltre 5 anni
Temperatura di servizio
14-16 °C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Arrosti
Formaggi Stagionati
Salumi

 
Gutturnio 2021 - Torre Fornello