Inzolia 2022 - Curatolo Arini

L’Inzolia 2022 si presenta con un luminoso colore giallo paglierino, impreziosito da sfumature verdognole che rivelano la sua giovinezza e vitalità. Il naso viene avvolto da un bouquet aromatico elegante e invitante, caratterizzato da vibranti profumi di agrumi, delicate note di foglie di limone, freschi accenti di fiori bianchi e un sussurro di mandorle. Al palato, rivela un sorprendente equilibrio, con una piacevole nota salina che si fonde armoniosamente con un finale fresco e persistente, donando un'esperienza gustativa indimenticabile.

Vitigno
Inzolia 100%
Vinificazione e Affinamento
Dopo la vendemmia, segue la diraspatura e una breve macerazione, le uve vengono delicatamente pressate per estrarre il succo più puro e aromatico. La fermentazione avviene a una temperatura controllata di 15°C in moderni contenitori di acciaio inox. Il vino, prima dell'imbottigliamento, viene lasciato "sur lies" per 45 giorni, arricchendo la sua struttura e complessità.
Longevità
2-3 anni
Temperatura di servizio
8-10 °C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Salumi