Iovi Tonant 2020 Masseria Frattas

Iovi Tonant 2020 si presenta in un'intensa tonalità rubino con riflessi violacei, promettendo un'esperienza sensoriale eccezionale. Al naso, si sprigionano eleganti note di frutti di bosco, che si fondono armoniosamente con sentori di spezie e accenni di cacao. In bocca, il vino rivela una struttura poderosa e ben equilibrata, con tannini setosi e una freschezza vibrante. Il lungo finale persistente è un'autentica sinfonia di sapori che invita a una nuova degustazione.

VITIGNO
Aglianico 100%
PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA
Prima decade di novembre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Macerazione pellicolare a temperatura controllata. Affinamento in barriques di rovere francesi, primo passaggio, a tostatura forte e media per 18 mesi. Successiva maturazione in bottiglia.
Longevità
5-6 anni
Temperatura di servizio
18-20 °C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Carni bianche
Selvaggina
Formaggi Stagionati