La Fattoria Le Mortelle, di proprietà della Famiglia Antinori da inizio anni 2000, si estende su un territorio di 270 ettari nel cuore della Maremma Toscana. Fin dal 1800 è nota la presenza di Antinori in questo incredibile paesaggio vicino a Castiglion della Pescaia: risale infatti al 1863 un documento di proprietà della Famiglia del vigneto di Poggio Franco, oggi uno dei più vocati della Fattoria Le mortelle. I vigneti si estendono su 170 ettari coltivati principalmente con Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc e, solo più recentemente, ma con grandi soddisfazioni, con varietà come il Vermentino, Ansonica e Viognier. La filosofia del più basso possibile impatto ambientale è evidente nella struttura della Cantina, costruita con materiali naturali, quasi totalmente interrata con sulla collina che sovrasta la Tenuta. L’attenzione al risparmio energetico è esaltata anche dalla struttura avveniristica della cantina. I vini prodotti esprimono al meglio le qualità delle varietà coltivate e del terroir; vini rossi intensi come la Maremma sa far nascere, tra cui il un grandioso Toscana DOC Poggio alle Nane e vini bianchi freschi e dalla buona beva.
Sito: www.antinori.it/it/tenuta/tenute-italia/le-mortelle - Castiglione della Pescaia (GR)